Ingrédients
1 tasse et demi d'edamames écossées
1/3 de tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse d'eau
2 c. à soupe d'huile de sésame
3 gousses d'ail, émincées
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sirop d'érable
Une grosse poignée de coriandre fraîche
Sel et poivre au goût
1. Au robot culinaire, mettre tous les ingrédients et laisser tourner jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Si le mélange reste trop épais, ajouter de l'eau jusqu'à texture désirée.