Une salade caprese sans fromage c'est possible? Oui et c'est tout aussi joli, frais et goûteux!
Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: Aucun . Portions: 4.
Ingrédients
2 casseaux de tomates cerises, coupées en deux
1/2 bloc de tofu extra ferme, coupé en cubes de 1 cm de largeur
Le jus d'un citron
3 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de sel
3 c. à soupe de basilic ciselé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sirop d'érable
Instructions
1. Dans un bol, mettre les cubes de tofu, l'eau, le sel et le jus de citron. Laisser mariner pendant environ 2h.
2. Dans un grand bol, mettre le reste des ingrédients puis incorporer le tofu que vous aurez égoutté. Bien mélanger.
Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: Aucun . Portions: 4.
Ingrédients
2 casseaux de tomates cerises, coupées en deux
1/2 bloc de tofu extra ferme, coupé en cubes de 1 cm de largeur
Le jus d'un citron
3 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de sel
3 c. à soupe de basilic ciselé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sirop d'érable
Instructions
1. Dans un bol, mettre les cubes de tofu, l'eau, le sel et le jus de citron. Laisser mariner pendant environ 2h.
2. Dans un grand bol, mettre le reste des ingrédients puis incorporer le tofu que vous aurez égoutté. Bien mélanger.
