Voici une vraie recette de boules d'énergie. Les graines de chanvre sont un aliment absolument magique. Elles contiennent des acides gras essentiels, une quantité non négligeable de fibres, des oméga 3 et 6 ainsi qu'une quantité impressionnante de protéines (1 cuillère à soupe fournie 4.6g de protéines!). Les dattes et les abricots leur confèrent un goût fruité et sucré parfait.
Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 8 boules.
Valeurs nutritives (pour 1 boule)
Calories: 215
Glucides: 30 g
Protéines: 6 g
Fibres: 4.6 g
Ingrédients
1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
1 tasse d'amandes
3 c. à soupe de graines de chanvre
3 abricots séchés, en petits morceaux
1 c. à thé d'extrait d'abricot
1 pincée de sel
Instructions
Passer tous les ingrédients au robot mélangeur jusqu'à la formation d'une boule (ajouter une c. à soupe d'eau si la boule ne se forme pas). Rouler en boules dans vos mains et réfrigérer une heure.
Ingredients
1 cup pitted Medjool dates
1 cup almonds
3 tbsp hemp seeds
3 dried apricots, in chunks
1 tsp apricot extract
A pinch of salt
Instructions
Put all the ingredients in a food processor and pulse until it forms a dough ball (add a tbsp of water if a ball didn't form well). Roll balls into your hands and refrigerate for an hour.
Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 8 boules.
Valeurs nutritives (pour 1 boule)
Calories: 215
Glucides: 30 g
Protéines: 6 g
Fibres: 4.6 g
Ingrédients
1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
1 tasse d'amandes
3 c. à soupe de graines de chanvre
3 abricots séchés, en petits morceaux
1 c. à thé d'extrait d'abricot
1 pincée de sel
Instructions
Passer tous les ingrédients au robot mélangeur jusqu'à la formation d'une boule (ajouter une c. à soupe d'eau si la boule ne se forme pas). Rouler en boules dans vos mains et réfrigérer une heure.
Ingredients
1 cup pitted Medjool dates
1 cup almonds
3 tbsp hemp seeds
3 dried apricots, in chunks
1 tsp apricot extract
A pinch of salt
Instructions
Put all the ingredients in a food processor and pulse until it forms a dough ball (add a tbsp of water if a ball didn't form well). Roll balls into your hands and refrigerate for an hour.
